Guacamole à la spiruline

Ingrédients :

avocat3 beaux avocats
tomate green zebra1 belle tomate, de préférence « Green Zebra » pour garder une belle couleur verte
oignon1 oignon moyen
citrons jaunesle jus d’1 et 1/2 citron
ail1 gousse d’ail
épices guacamole1 cuillère à soupe d’épices à guacamole
selsel
poivrepoivre
spiruline1 ou 2 cuillères à soupe de spiruline
huile1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation :

Mixez tous les ingrédients finement, sauf la spiruline.
Ajustez le goût avec le citron, le sel et le poivre.
Mélangez délicatement la spiruline à la préparation.
Versez un peu d’huile d’olive sur la préparation, et saupoudrez de quelques pincées de spiruline et de paprika pour la finition.

C’est prêt à déguster !

 

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