Sablés Blondy

Ingrédients pour une belle boite de biscuits :

parmesan250g de margarine ou beurre
sucre de canne300g de sucre de canne
maïs100g de fécule de maïs
millet100g de farine de millet
noix de coco175g de farine de coco
noisettes55g de noisettes
sésame25g de sésame
oeuf1 œuf

Préparation :

Préchauffez le four à 130°C

Faites fondre la margarine dans une casserole.
Dans un saladier, fouettez bien le sucre et la margarine fondue.
Ajoutez les farines et l’œuf.
Faites griller les noisettes et le sésame dans une casserole pour les torréfier.
Mixez les graines grossièrement et incorporez-les à la pâte à biscuit.

Façonnez les biscuits et rangez-les sur la plaque de cuisson.

Cuisez les biscuits 20mn au four.

Dès que cuits, laissez refroidir les biscuits avant de les ranger dans une boite.

Suggestions gourmandes :

portrait_Corinne_smallOn pourrait incorporer à la préparation chocolat 100g de pépites de chocolat, ou saupoudrer les biscuits de poudre de cacao amer, ou encore faire un nappage au chocolat noir.

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