On va déguster la France

portrait_Corinne_smallJe souhaite partager avec vous une pépite que j’ai eu le bonheur de m’offrir.
Je veux parler du livre de François-Régis Gaudry « On va déguster la France ». Cet ouvrage foisonnant est édité chez Marabout… bien sûr !

Courez le feuilleter en librairie. À l’intérieur, vous découvrirez un inventaire de toutes les richesses « solides et liquides » que recèle notre doux pays.
Si vous avez toujours rêvé de tout savoir sur les saucissons, l’ail, les bonbons, les biscuits de chez nous, ce livre est fait pour vous.

Je vous embarque pour un voyage en quelques lignes ? Attention, je ne prends que les plus motivés !
Dernier petit contrôle, on ajuste le short, on vérifie la machine, on n’oublie pas le casque et hop, en route pour la ballade !

C’est un « Tour de France » de la table, que je vous ai organisé.
Pour l’effort, on commence par une bonne plâtrée de nouilles page 318 avec Pierre Desproges au piano.
On attaque en douceur, par le plateau de fromages pages 200 à 203 parce qu’il y en a tout de même 1200, et que je rappelle qu’on n’en n’est encore qu’à l’échauffement !
Arrêt minute, on chasse la canette chez Bébert, on recharge la gourde d’une petite bière bien faite à Montauban page 210.
Petit rappel, on oublie pas le détour par les « hors-d’oeuvre en péril » page 124, site escarpé mais incontournable.
On écrase la pédale en direction de l’article sur la fraise page 264, et on ne se laisse pas aller à l’ivresse d’une bonne charlotte aux fraises.

La géographie culinaire de notre pays est multiple, ce Tour de France vous le continuerez sans moi et avec jubilation quand vous découvrirez tous les autres articles.
Je ne vous dis pas tout, il y a d’autres surprises.
Sachez tout de même que vous y trouverez aussi les fondamentaux de la cuisine des terroirs, les règles d’or du pot-au-feu, ou du hachis Parmentier. En fait il y tellement de choses dans ce livre qu’en faire un résumé est une pure gageure.

Le prix me direz-vous ? 39 euros, ça va !
Allez le découvrir et faites vous votre idée. Et puis, je vous souhaite de vous l’offrir ou de vous le faire offrir pour les fêtes.
Corinne Bellocq

6 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Dany Prézat dit :

    MERCI!
    Belle idée de cadeau pour les fêtes…

    Aimé par 1 personne

    1. aureille dit :

      merci corinne pour toutes tes sublimes prepations culinaires et tes tentatives de vente de ce marche de noel de saveurs et nature. Je vais recidiver qqes recettes pour les fetes ou autres.Plein de bonnes choses a toi et ta famille;

      Aimé par 1 personne

      1. Merci Nadine,
        ta visite sur mon blog me fait très plaisir!
        Je me suis bien amusée samedi et j’ai été très heureuse de te rencontrer
        Passes de joyeuses fêtes, beaucoup d’Amour autour de toi

        Aimé par 1 personne

  2. Sandrine Z dit :

    Mouais … encore un bouquin qui me fera prendre 10 kg rien qu’en regardant les menus ! Tu as déjà testé des cornichons au chocolat ? Hum c’est un livre que j’avais lu dans mon adolescence et qui m’a donné une idée … tu es toute ouïe ? Pourquoi ne pas te faire une petite boite à challenge par exemple, dans laquelle tu mettrais les défis recettes ou textes pourquoi pas étant donné que tu as la plume agile et coquine …? Défis de tes amis ou abonnés…et tu te réserverais un jour de la semaine ou RDV du mois peu importe pour le piocher et le réaliser … je te lance le premier si tu acceptes la mission. Recette ou mots en salade sur le thème du cornichon au chocolat ! 😜

    J'aime

    1. Je vais réfléchir à ta proposition,
      Je trouve l’idée très amusante et super originale !
      Avis aux autres lecteurs(trices), à vos plumes !

      Aimé par 1 personne

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